苹果提取物 苹果多酚40%--70%

起批量(公斤) 价格
≥1 ¥720元/公斤
原 产 地: 中国 江苏徐州 更新日期: 2022-09-30

    货号: 苹果多酚 检测方法: uv 售卖方式: 包装
    原料与配料: 青苹果 进货日期: 2022-03-28 外观: 黄棕色粉末
    规格: 苹果多酚50% 保质期: 720天 包装: 纸板桶
    含量: 40--70% 主要用途: 保健品或食品原料,化妆品原料 主要功效: 抗氧化,食品保险剂
    生产许可证编号: SC10633072701169 提取来源: 苹果 包装规格: 25公斤/桶
    主要成分: 苹果多酚 是否进口:

    苹果提取物   苹果多酚40%--70%

    苹果多酚是苹果中所含多元酚类物质的

    通称,多元酚类物质广泛存在于水果蔬菜之中, 苹果的多元酚含量因成熟度而异,未熟果的多元酚含量为成熟果的10倍,故提取苹果多酚采用未熟果为宜。粗苹果多酚中含有绿原酸、儿茶素、表儿茶素、苹果缩合丹宁、根皮甙、根皮素、花青素等。其中苹果缩合丹宁约占多元酚总含量的一半。

    苹果多酚的应用 由于苹果多酚具有抗氧化作用、消臭作用、保鲜、保香、护色、防止维生素损失等作用,可以防止食品品质劣变,因此,可用于水产加工、肉制品加工、面包、糕点、油脂,含油食品及清凉饮料等的加工制造,可提高其产品质量及保质期。

    由于苹果多酚具有多种保健功能,因此可用于保健食品及化妆品的制造。苹果多酚作为保健、功能性食品添加剂,其使用量仅需50—500PPm。

    苹果提取物的主要质量指标                                     

    性状               棕色至棕褐色粉末

    细度                过80目筛

    多酚含量       ≥40%--70%

    干燥失重        ≤5.0%

    砷                    ≤1ppm

    重金属           ≤20ppm

    细菌总数       ≤1000CT/g

    霉菌、酵母菌数  ≤100CT/g

    大肠杆菌          不得检出